Descripción del fruto
La flor del maracuyá puede alcanzar los cinco centímetros de diámetro en las variedades silvestres, e incluso hasta el doble en algunos casos, siendo por esta razón seleccionadas por su valor ornamental. Su peso es de 30 a 300 gramos aproximadamente. El color de la fruta es amarillo, tiene una capa interna blanca con pepitas cubiertas con una especie de carne de color anaranjado. Su sabor es agridulce.
Usos
El más común es usado domésticamente la pulpa diluyendo en agua que posteriormente se convierte en licores, refrescos, helado, salsa y otros más. Este fruto pude consumirse de varias formas: Como fruta fresca o en jugo, refrescos, néctares, yogures, mermeladas, helado, enlatados y mermeladas; en Repostería como por ejemplo cheesecake de maracuyá, pudín de maracuyá, tortas, queques.
Empaque y presentación
Europa Cajas de cartón x 2 Kg.
E.E.U.U Cajas de cartón x 4.4 Libras
Disponibilidad del producto
| ENE | FEB | MAR | ABR | MAY | JUN | JUL | AGO | SEP | OCT | NOV | DIC |
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Beneficios
Cabe destacar su contenido de provitamina A, vitamina C y respecto a los minerales, su aporte de potasio, fósforo y magnesio. La variedad amarilla es más rica en minerales y en provitamina A que la morada. Además, contiene una cantidad elevada de fibra, que mejora el tránsito intestinal y reduce el riesgo de ciertas alteraciones y enfermedades. la cascara de la maracuyá: Te alivia Los problemas de obesidad, Personas con alto nivel de glicemia, Personas con alto nivel de colesterol, Disminuir los niveles de absorción de carbohidratos por el organismo
Contenido nutricional
| Provitamina A |
| Provitamina B2 |
| Vitamina C |
| Potasio |
| Fósforo |
| Magnesio |
Calibre
Valor nutricional
| Composición | Cantidad(gr) |
| Energía | 78 kcal |
| Proteínas | 0.8% |
| Hidrato de carbono | 15% |
| Fibra | 0.4% |
| Vitamina C | 12 mg |